ЗЕМЕДЕЛИЕ
Тара Био, със собственик Николай Ралчев, се занимава с биологично земеделие вече над десетилетие. В момента компанията обработва над 1000 декара био картофи, малини, пъпеши, слънчоглед, грах, лимец, ръж.
био пъпеши
Компанията произвежда над 50 тона биологични пъпеши годишно.
Продукцията се събира в месеците август и септември и всеки ден по 4 тона са готови за пазара.
био картофи
Компанията произвежда над 100 тона биологични картофи годишно.
Продукцията се събира между 20 август и 20 октомври, като за каротфите могат да се правят както ежедневни заявки за над 1 тон, така и големи поръчки за 10, 20, 30 тона.
био слънчоглед
Компанията произвежда над 50 тона високоолеинов биологичен слънчоглед годишно.
Продукцията се прибира в началото на септември.
био малини
Компанията произвежда около 50 тона био малини годишно.
Малините се берат между 20 юли и 20 септември, като ежедневно над 2 тона са готови за пазара.
Спазвайки принципите на сеитбооборота, който е изключително важен при биологичното земеделие, компанията засажда в различните години био грах, лимец и ръж.